Khách Tây gợi ý 10 món ăn phải thử ở Hà Nội – phần 2

Cà phê trứng

Ngay từ tên gọi món đồ uống này đã khơi gợi trí tò mò của thực khách nhưng cũng mô tả nguyên liệu chính làm nên nó: trứng và cà phê. Dù không phải người mê cà phê, đến Hà Nội du khách hãy thử cà phê trứng một lần, biết đâu có thể thay đổi khẩu vị. Công thức pha chế cà phê trứng đã có từ hàng chục năm trước, với các nguyên liệu chính là trứng gà, đường, sữa đặc và cà phê robusta. Trứng đánh với đường cùng một lúc để tạo nên lớp bọt ngậy như kem.
 

Trứng đánh với đường cùng một lúc để tạo nên lớp bọt ngậy như kem
 

Địa chỉ gợi ý: Cà phê Giảng (số 39 Nguyễn Hữu Huân).
 

Bánh xèo

Xèo trong tên bánh chính là tiếng "xèo xèo" khi rót bột gạo lên chảo nóng làm vỏ bánh. Bánh xèo làm từ bột gạo, nước, nghệ và nhân là thịt lợn, tôm, hành tươi và giá đỗ.

Địa chỉ gợi ý: Bánh xèo Zon (số 25, Lò Sũ)
 

Bánh xèo làm từ bột gạo, nước, nghệ và nhân là thịt lợn...
 

Chả cá

Chả cá là món cá chiên đặc trưng của người Hà Nội, không thể thiếu nghệ và thì là khi chế biến. Cá được ướp với gia vị trước khi đem lên chảo nóng đặt sẵn ở bàn ăn cùng với bún tươi. Khi cá chín thực khách vớt ra ăn cùng bún, hành và thì là, thêm chút mắm tôm để tăng vị đậm đà khó quên của món chả cá Hà Nội này.  

Địa chỉ gợi ý: Chả cá Thăng Long (số 31 Đường Thành).
 

Chả cá là món cá chiên đặc trưng của người Hà Nội
 

Phở chiên phồng

Phở rán phồng xào cùng thịt bò và rau cải. Đây là biến tấu của phở bởi các nguyên liệu chính giống nhau nhưng cách chế biến lại khác hoàn toàn. Một biến tấu khác của phở là phở cuốn, bánh phở lớn cuốn bên trong là thịt bò, rau thơm, xà lách... Cả hai món đều hấp dẫn không chỉ người dân Hà Nội mà cả du khách nước ngoài.

Địa chỉ gợi ý: Phở cuốn Hương Mai (số 25 Ngũ Xã).
 

Phở rán phồng xào cùng thịt bò và rau cải
 

Hoa quả dầm

Đây là một món tráng miệng làm từ hoa quả xắt nhỏ, thêm đá bào, nước cốt dừa và sữa đặc. Món ăn tươi ngon và ngọt mát do nhiều loại hoa quả khác nhau, lý tưởng để kết thúc "tour ẩm thực" của du khách ở Hà Nội.

Địa chỉ gợi ý: Hoa quả dầm Hoa Béo (số 17 Tô Tịch).
 

Đây là một món tráng miệng làm từ hoa quả xắt nhỏ
 

>>Khách Tây gợi ý 10 món ăn phải thử ở Hà Nội – phần 1
 

Nguồn: vnexpress