Trang chủ |

3 món ăn ngon vào mùa đông Hà Nội

Chia sẻ với mọi người

Trong thời tiết se lạnh của mùa đông Hà Nội, các món nóng sốt như bò né, lòng nướng hay lẩu là những sự lựa chọn tuyệt vời.

Mùa đông đã kéo về Hà Nội với những ngày lạnh mà ta chỉ muốn trốn trong chăn để ngủ vùi. Tuy nhiên, tụ tập bạn bè cùng nhau ăn uống bên món ăn nóng hổi là một thú vui hấp dẫn mà bạn nên thử qua. Ba món ngon dưới đây khá hot trong mùa đông này.

1. Bò né nóng sốt

Bò né có thể dễ dàng tìm thấy ở nhiều quán ăn nhưng khi ăn vào mùa đông mới cảm nhận hết vị ngon của món ăn này. Để thưởng thức một phần bò né nóng sốt đúng chuẩn, miếng bò được chọn phải thật tươi và mềm mại, sau đó tẩm ướp gia vị cho thật thấm, rồi làm chín trên một chiếc chảo gang chuyên dụng, tận dụng sức nóng của gang làm chín thịt.

Bò né là một món ăn tuyệt vời trong thời tiết se lạnh (Nguồn: Bigstar)

Bò né truyền thống ăn kèm với bánh mì, salad trộn chua ngọt, nếu thích có thể kết hợp với trứng ốp la, pa tê, khoai tây chiên. Để tăng thêm sức hút, món ăn thường được trình bày trên những chiếc chảo gang hình ngộ nghĩnh. Mùi hương của những miếng thịt bò nóng sốt cùng bánh mì thơm phức khiến bạn khó lòng để chối từ một món ăn ngon thế này.

2. Lòng rán, lòng nướng

Những quán ăn bán lòng nướng hoặc rán vào mùa đông rất đông khách, nhất là ở phố Mã Mây, phố Gầm Cầu - điểm hẹn nổi tiếng của giới trẻ Hà thành. Có rất nhiều các món để bạn có thể lựa chọn như lòng, dạ dày, tràng, cổ hũ, bò, nầm... Để món ăn thêm thơm ngon, người chế biến đã tẩm mật ong trước khi nướng. Cũng nhờ được tẩm ướp mà món ăn này có màu vàng cánh gián óng ả.

Món lòng nướng luôn rất đông khách vào mùa đông (Nguồn: Diachianchoi)

Thưởng thức những miếng lòng, dạ dày sần sật, giòn giòn chấm cùng với mắm tôm hoặc tương ớt pha loãng có thêm vị cay cay trong cái lạnh mùa đông rất thú vị.

3. Lẩu

Lẩu là món ăn hấp dẫn ở miền Bắc vào những ngày đông giá rét. Trong những ngày lạnh cùng gia đình, bạn bè quây quần bên nhau và thưởng thức món lẩu nóng hổi, thơm lừng thì còn gì bằng. Lẩu gà nấm, lẩu bắp bò sườn sụn, lẩu riêu, lẩu Thái chua cay... là những món ăn được nhiều thực khách lựa chọn.